PANDUAN UNTUK MENGURANGKAN KOLESTEROL DAN LEMAK

• Pilihan Makanan
• Kurangkan makanan bergoreng , coklat, kek dan biskut.
• Makan lebih sayur-sayuran dan buah-buahan.
• Pilih makanan hasil tenusu (dairy products) rendah lemak.
• Pilih makanan kekacang dan daging berikut Ayam, ikan, kacang soya
• Kurangkan pengambilan jenis-jenis kekerang, udang dan organ-organ dalaman.
• Kurangkan memakan kuning telur dan telur ikan.
• Gunakan minyak sayur-sayuran (kecuali minyak kelapa)
• Penyediaan Makanan
• Buang kulit dan lemak yang ternampak pada ayam dan daging sebelum dimasak.
• Kurangkan minyak semasa memasak.
• Bakar, kukus atau rebus makanan.
• Gantikan santan dengan susu kurang lemak semasa penyediaan makanan.

MENU & TIP

• Makan quacker oat meal setiap pagi memang sudah terbukti dapat menurunkan kadar kolesterol yg tak bagus.

• Kawal lah berat badan dgn menjaga porsi makanan kita. Misalan nya kalau dulu kita makan dua pinggan nasi, sekarang makan satu pinggan saja. Kalau satu pinggan, sekarang setengah pinggan.

• Banyakkan merebus. Jangan menggoreng.

• Banyakkan makan low fat. Misalan minum kopi hitam/teh kosong. Jgn tambah susu pekat. Jgn makan kek atau dessert seperti pastries yg banyak menggunakan telur dan mentega. Ada kek yg menggunakan putih telur dan minyak makan seperti kek sponge - ini OK.

• Makan daging yg berwarna putih seperti dada ayam. Buang kulitnya.

• Banyakkan makan dari kacang soy.

• Banyakkan sayuran dan buah buahan. Pilih yg warna nya terang atau merangsang seperti lobak merah tapi bukan lobak putih. Pilih bayam,cekur manis, sawi hijau tapi bukan kobis putih. Tembikai dan mangga mempunyai warna yg sungguh exciting.

• Bersenam memang lah BORING. tapi kalau kita dapat exercise yg fun, yg kita suka, tak lah boring. Kalau tak ada senaman yg fun, apa kata berjalan kaki? jgn jln slow slow, pantas kan sikit. Pakai seluar panjang yg tak gelobos dan tak ketat dan tak menyapu jln. untuk keselamatan. Jalan selama lima menet setiap hari. Bila dah syiok jln lima menet, jln selama sepuluh menet pulak. Tambah waktu berjalan sehingga satu jam setiap hari atau lebeh. Exercise lima kali seminggu.